Bên cạnh trà sữa, trà trái cây cũng là một thức uống được nhiều thực khách yêu thích. Với hương vị thanh mát, giải nhiệt, trà trái cây sẽ góp phần vào việc tăng doanh số kinh doanh của quán nước. Nếu bạn đang có ý định xây dựng cho mình một quán trà trái cây nói riêng hay quán nước nói chung. Lafresh sẽ gợi ý cho bạn 10 loại trà trái cây không thể thiếu trong menu quán nước nhé!
 
Gợi ý 10 loại trà trái cây không thể thiếu trong menu quán nước
Gợi ý 10 loại trà trái cây không thể thiếu trong menu quán nước

1. Trà chanh gừng sả

Đây là thức uống giải nhiệt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Trà chanh gừng sả là sự kết hợp của trà và nước cốt chanh với gừng sả, mang đến hương vị tươi mát, rất dễ uống. Chính vì thế, thức uống này hầu như phù hợp ở mọi mô hình kinh doanh, dù là bán tại chổ hay mang đi.
 
Trà chanh
Trà chanh gừng sả

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Nước cốt hồng trà/lục trà: 120 ml
  • Cốt chanh tươi lafresh: 10 ml
  • Cốt gừng sả mật ong Lafresh: 20 ml
  • Nước đường: 30 ml
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor. 

2. Trà đào cam sả

Một thức uống quen thuộc khác mà hầu như quán nước nào cũng có đó là trà đào cam sả. Trà đào cam sả là sự kết hợp của vị thơm của trà, vị ngọt của nước đào, mùi thơm của cam và sả. Điểm thêm một vài lát đào mọng nước, ngọt ngào khiến thức uống càng thêm được yêu thích. 
 
Trà đào cam sả
Trà đào cam sả

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Nước cốt đào sả Cozy: 100 ml
  • Sinh tố đào lafresh: 30 ml
  • Cam tươi : 40 ml
  • Nước đường : 20 ml
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor.

3. Trà vải

Với hương vị ngọt thanh, thơm mát và tốt cho sức khỏe, trà vải cũng là một trong thức uống phổ biến tại các quán nước. Những quả vải thiều ngâm mọng nước, ngọt ngào kết hợp cùng với hương thơm của trà sẽ dễ dàng chinh phục được bất kỳ khẩu vị khó tính nào. 
 
Trà vải
Trà vải

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Nước cốt trà lài: 100 ml
  • Sinh tố vải lafresh: 40 ml
  • Cốt hibiscus: 10 ml
  • Nước đường: 10 ml
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor.

4. Lục trà xoài

Lục trà xoài là một thức uống bạn không nên bỏ qua nếu có ý định xây dựng cho quá nước của mình thực đơn hấp dẫn. Loại trà này rất dễ uống, thanh mát, phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh. Hơn nữa, hương vị chua ngọt của xoài tươi, kết hợp với hương thơm của trà, tạo nên nên một thực uống hấp dẫn vô cùng. Điểm xuyến thêm một vài lát xoài chín ngọt để kích thích thêm vị giác của thực khách.
 
Lục trà xoài
Lục trà xoài

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Nước cốt trà lài: 100 ml
  • Sinh tố xoài lafresh: 40 ml
  • Nước đường:20 ml
  • Tắc trái : ½ trái
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor.

5. Trà dưa lưới

Việt Nam thuộc vùng khí hậu nhiệt đới, thường có mùa nắng kéo dài. Chính vì thế, các chủ quán nên xây dựng cho mình một thức uống vừa thanh mát, giải nhiệt và bổ dưỡng là một gợi ý hoàn hảo. Một thức uống không thể thiếu trong menu quán nước đó chính là trà dưa lưới. Với cách làm đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, dưa lưới có mặt hầu hết ở các mô hình kinh doanh quán nước.

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Trà đen: 80ml
  • Cốt dưa lưới: 20ml
  • Sinh tố dưa lưới: 30ml
  • Syrup đường 10ml
  • Cốt chanh: 20ml
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor.
 
Trà dưa lưới
Trà dưa lưới

6. Trà cam dâu tằm

Trà cam dâu tằm cũng là một gợi ý quen thuộc được nhiều quán nước lựa chọn. Với hương vị chua ngọt tự nhiên của dâu tằm và cam, kết hợp cùng với trà lài cho ra một thức uống lạ miệng, thanh nhiệt cơ thể. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Nước cốt trà lài : 100 ml
  • Sinh tố dâu tằm Lafresh: 40 ml
  • Cam tươi : 40 ml
  • Nước đường : 20 ml
  • Mật ong : 10 ml
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor
 
Trà cam dâu tằm
Trà cam dâu tằm
 
7. Hồng trà dâu tằm
 
Nằm trong danh sách những loại trà thường xuất hiện trong menu các quán nước là hồng trà dâu tằm. Hương vị chua ngọt nhẹ nhàng của dâu tằm cùng vị hồng trà đặc trưng, thêm màu sắc bắt mắt, thức uống rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Hơn nữa, dâu tằm là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam nên chủ quán nước có thể bổ sung vào thực đơn đồ uống của quán mình. 

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Nước cốt hồng trà: 100 ml
  • Sinh tố dâu tằm Lafresh: 40 ml
  • Nước đường: 20 ml
  • Tắc tươi: ½ trái
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor
 
Trà dâu tằm
Trà dâu tằm
 
8. Trà tắc chanh dây
 
Đây cũng là một trong những thức uống phổ biến hầu hết các quán nước. Trà tắc chanh có hương vị chua ngọt tự nhiên, có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể được rất nhiều người yêu thích. Chanh dây cũng là loại quả đặc trưng của nước ta và thường được dùng để chế biến nhiều món khác nhau từ bánh cho tới các loại trà. 

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Nước cốt trà lài : 120 ml
  • Cốt chanh dây Lafresh: 30 ml
  • Cốt tắc lafresh : 10 ml
  • Nước đường : 20 ml
  • Mật ong : 10 ml
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor
 
Trà tắc chanh dây
Trà tắc chanh dây
 
9. Oolong phúc bồn tử

Một thức uống vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng là oolong phúc bồn tử. Thức uống này rất quen thuộc với những ai yêu thích hương vị trà oolong, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của phúc bồn tử. 

Chuẩn  bị nguyên liệu: 
  • Nước cốt Oolong/ trà lài: 100 ml
  • Sinh tố phúc bồn tử Lafresh: 30 ml
  • Cam tươi : 40 ml
  • Nước đường: 20 ml
  • Mật ong : 10 ml
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor
 
Oolong phúc bồn tử
Oolong phúc bồn tử
 
 10. Trà vải hoa hồng

Đây là loại trà rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt chị em phụ nữ yêu thích. Sự kết hợp đầy tinh tế giữa mùi thơm và vị chát nhẹ của hoa hồng hòa quyện cùng vị ngọt ngào của vải đem lại cảm giác thanh mát, giải nhiệt cực tốt trong những ngày nắng nóng.

Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Nước cốt hồng trà : 100 ml
  • Sinh tố vải lafresh: 30 ml
  • Syrup hoa hồng Singapore : 10 ml
  • Nước đường : 10 ml 
  • Tắc tươi : ½ trái
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker - thêm đá shake đều, cho ra ly và decor
 

Trà vải hoa hồng
 
Mua nguyên liệu pha chế trà trái cây chất lượng ở đâu?

Với 7 năm hình thành và phát triển, có nhiều năm trong lĩnh vực F&B, Lafresh tự hào là đơn vị cung cấp các dòng nguyên liệu pha chế chất lượng, uy tín tại Việt Nam. Tại Lafresh, bạn có thể mua các sản phẩm như nước cốt trái cây, mứt trái cây, sinh tố,… được sản xuất từ 100% trái cây từ vùng đất Đà Lạt, dây chuyền hiện đại, đạt tiêu chuẩn chất lượng ISO 22000.2018. 

Ngoài ra, Lafresh có hơn 7000 điểm bán trên cả nước, dù bạn ở bất cứ đâu đều sẽ được hỗ trợ giao hàng tận nơi, nhanh chóng. Đội ngũ Lafresh sẽ tận tình hỗ trợ bạn trong suốt quá trình mua hàng để bạn trải nghiệm được dịch vụ chất lượng nhất.
 
Mua nguyên liệu pha chế trà trái cây chất lượng ở đâu?
Mua nguyên liệu pha chế trà trái cây chất lượng ở đâu?
 
Tổng kết

Trên đây là gợi ý 10 món trà trái cây mà quán nước nào cũng có, hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn để xây dựng cho mình một menu hấp dẫn. Theo dõi Lafresh để cập nhật thêm nhiều bài viết hữu ích, hỗ trợ cho các chủ quán những thông tin cần thiết. Đừng quên liên hệ ngay Lafresh để được tư vấn mua nguyên liệu pha chế chất lượng và giá thành cạnh tranh. 

Thông tin liên hệ
Cty TNHH LaFresh Đà Lạt
Điện Thoại: 02633555063 - 0909 063 063
Văn phòng Đà Lạt: Tổ 87 KBT An Sơn, Phường 4, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng.