3 tiêu chí quan trọng khi chọn mua nguyên liệu pha chế trong kinh doanh

3 tiêu chí quan trọng khi chọn mua nguyên liệu pha chế trong kinh doanh
 

Ngoài việc phù hợp với công thức thì nguyên liệu pha chế phải đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây là yếu tố quyết định đến chất lượng sản phẩm, góp phần tạo dựng được thương hiệu vững chắc cho bạn trong thời buổi thị trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay.

Để lựa chọn được nguyên liệu chất lượng, hãy tìm mua ở các đơn vị phân phối uy tín. Các sản phẩm được bán phải có nguồn gốc rõ ràng, hóa đơn mua bán và các chứng từ nhập khẩu hàng hóa có liên quan. Hoặc lựa chọn những nguyên liệu có thương hiệu uy tín trên thị trường để tránh việc mua phải hàng trôi nỗi, chất lượng kém.

Vấn đề được nhiều chủ doanh nghiệp quan tâm đó là về chi phí khi mua nguyên liệu pha chế. Hiển nhiên, việc mua số lượng hàng hóa lớn thì giá thành sẽ rẻ hơn rất nhiều. Tuy nhiên, bạn cũng cần cân nhắc nguyên liệu này sẽ sử dụng được trong bao lâu, phương thức bảo quản và nơi bảo quản như thế nào để tránh được trường hợp bị hư hỏng dẫn tới việc lãng phí. 

Ngoài ra, nên lựa chọn mua ở những cửa hàng riêng biệt thay vì tập trung mua tất cả các nguyên liệu pha chế tại một nhà cung cấp. Thông thường, những địa điểm chỉ kinh doanh từ 1 đến 2 mặt hàng sẽ có mức giá tốt hơn rất nhiều. Hiểu một cách đơn giản giống như việc bạn mua từ đại lý và từ cửa hàng tạp hóa.

Như đã nói ở trên, việc lựa chọn đơn vị cung cấp nguyên liệu uy tín cũng rất quan trọng quyết định đến chất lượng sản phẩm. Một địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín thì đó nơi có sự đầu tư về cơ sở vật chất để đảm bảo quy trình sản xuất đạt chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Còn nếu là đại lý phân phối thì các sản phẩm kinh doanh phải có giấy tờ để xác minh nguồn gốc xuất xứ, thời gian sử dụng rõ ràng trên bao bì.

Bên cạnh vấn đề đảm bảo chất lượng thì việc lựa chọn những đơn vị có mức giá ưu đãi cũng được nhiều chủ quán quan tâm. Phải thừa nhận rằng, các nguyên liệu pha chế có giá thành không hề rẻ, do đó để cân đối giữa chi phí và lợi nhuận trong kinh doanh thì việc tìm mua ở các địa chỉ vừa đảm bảo chất lượng vừa có mức giá tốt và ưu đãi cũng là vấn đề nan giải. 

      Văn phòng Đà Lạt: Tổ 87 KBT An Sơn, Phường 4, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng.